Варочные поверхности



Варочные поверхности – как не ошибиться с выбором
Среди огромного разнообразия варочных панелей иногда не сложно и потеряться. Поэтому стоит начать с главного критерия – зависимая или независимая. Панель зависимого типа управляется от переключателей, расположенных на духовке, следовательно, такая поверхность привязана к месту установки духового шкафа. Независимая панель оснащена собственными рычагами управления, поэтому ее можно устанавливать в любом месте кухни. Некоторые модели оснащаются форсунками для подключения баллонов с газом.
Современные газовые панели представлены в таких вариациях оформления поверхности как нержавеющая сталь, эмаль, стеклокерамическое исполнение, газ на стекле.
Эмалированные покрытия являются самыми доступными – они достаточно долговечны, однако неустойчивы к царапинам. Более долговечной является нержавеющая сталь, которая длительное время сохраняет привлекательный внешний вид. Стеклокерамика отличается презентабельным дизайном, прочностью и стойкостью, однако она разрушается под воздействием сыпучих продуктов.
Большой популярностью пользуются панели «газ на стекле», в основном за счет необычного вида идеально гладкой полированной поверхности.
Функциональная электрика
Электрические варочные поверхности отличаются продвинутой функциональностью, повышенной безопасностью. Для производства устройств этой категории используются стеклокерамика, нержавеющая сталь и эмалированные покрытия.
Наиболее востребованными являются стеклокерамические поверхности, которые могут оснащаться зонами нагрева необычной формы, с дополнительным расширением, которые используются для приготовления в гусятнице. На панелях этого типа часто устанавливается сенсорное управление, существенно упрощающее работу на кухне.
Дополнительные функции, помогающие готовить более комфортно:
- Электроника закипания – после закипания жидкости устройство автоматически уменьшит мощность;
- Блокировка от детей;
- Индикация остаточного тепла – функция показывает, какие конфорки еще остались теплыми;
- Функция Stop&Go – с ее помощью можно перевести конфорку в режим поддержания тепла;
- Функция Booster – помогает резко увеличить мощность на 10 минут, по прошествии которых устройство переключается на максимальный нагрев.