Термопродукция

Як зберегти стабільну температуру продуктів?

Сучасні технології дозволяють зберігати продукти харчування, і не тільки, в свіжості тривалий час. Мова йде про термопродукції: холодильних сумках і термобоксах, за допомогою яких можна зберігати обіди теплими, а лимонади – холодними. Виділяють кілька великих категорій:

• Термобокси і термосумки;
• Термос;
• Автохолодильники.

Основне призначення термобоксів полягає в збереженні температури продуктів, які розташовуються всередині. Ключовою відмінністю цього пристосування є нездатність генерувати холод, оскільки вони тільки підтримують температуру продуктів. Тому, в поєднанні з термосумками часто використовуються акумулятори холоду, які збільшують термін зберігання продукції. Найчастіше термобокси і термосумки виконуються в невеликих габаритах, щоб їх було зручно транспортувати.

Якщо з призначенням термосів все зрозуміло, то як їх вибрати – це вже більш важко. Слід пам'ятати, що Термоси зі скляною колбою більш крихкі, проте відрізняються універсальністю – в них можна наливати будь-які напої. У той же час в термосах з металевою колбою деякі напої набувають металевий присмак.

Важливо також пам'ятати, що в Термоси не можна наливати газовану воду, оскільки пробка вилетить під тиском газів.

Міні холодильник - як вибрати?

Автохолодильники-пристрої, незамінні в далекій поїздці. Вибирати їх потрібно, грунтуючись на ряді критеріїв. В першу чергу, потрібно звертати увагу на його обсяг і габарити. Якщо Ви вибираєтеся недалеко від будинку і берете з собою мало продуктів, тоді сенсу в габаритному пристрої, який займе вільне місце в багажнику, немає. Краще зупинитися на компактній моделі від 8 до 15 літрів, наприклад, LogicPower LP-112.

За принципом роботи автомобільні холодильники можуть бути абсорбційними, термоелектричними і компресорними. Перша категорія може працювати як на газу, так і на електриці, невимоглива до параметрів живлення, безшумна, проте чутлива до кренів машини.

Термоелектричні холодильники можуть працювати на нагрів, а не тільки на охолодження, не шумлять, нечутливі до кренів, зате споживають багато енергії і повільно нагнітають температуру.

Компресорний тип відрізняється економністю, низькою тепловою інерційністю, стабільністю температурного режиму. До мінусів варто віднести чутливість до вібрацій і кренів автомобіля.