Мультиварки та аксесуари

Мультиварка-кращий помічник на кухні

Мультиварки стрімко завойовують популярність господинь по всій планеті, і в цьому немає нічого дивного. За допомогою цього компактного пристрою можна, без перебільшення, приготувати будь-яку страву. При цьому в продуктах збережуться всі корисні речовини, а смакові якості будуть ідеальними.

Виробники не дарма акцентують увагу на універсальності мультіварок-в них дійсно можна приготувати кашу, м'ясо і навіть суп!

Якщо в пристрої передбачений режим скороварки, то страва приготується від сили за 20 хвилин. При відсутності скороварки приготування страви займе стільки ж часу, скільки на кухонній плиті, але вам не потрібно буде його помішувати.

Дуже корисною буде функція відкладеного старту - ви можете запрограмувати приготування смачного плову за кілька годин до вечері, і після повернення з роботи блюдо буде готове.

Всі чаші мультіварок мають антипригарне покриття, а значить, вам не потрібно буде турбуватися, що каша пригорить. До того ж, ця особливість дозволяє зовсім не використовувати масло, по крайней мере, наливати його дуже мало.

Деякі моделі відрізняються можливістю приготування тіста, варення, фондю, так що ви зможете урізноманітнити раціон.

Корисно придбати цей пристрій з точки зору безпеки-оскільки все готується в закритій ємності, ви не ризикуєте обпектися парою або гарячим маслом.

Тонкощі вибору

Щоб мультиварка завжди радувала вас відмінною роботою, потрібно знати основні критерії підбору. Насамперед звертайте увагу на потужність – чим цей показник більше, тим швидше будуть готові страви.

Вибір обсягу чаші залежить від кількості осіб, для яких ви плануєте готувати. Невеликій родині, з трьох-чотирьох чоловік, досить обсягу до 5 літрів.

Режими роботи - тут кожен виробник намагається, як може, програмуючи вироби на величезну кількість функцій. Базовими програмами є гасіння, випічка, приготування на пару, варіння каш, розігрів, відкладений старт. Якщо ви любите готувати каші з бобових, вибирайте моделі з функцією замочування.

Покриття чаші може бути не тільки антипригарним, тобто тефлоновим, але і керамічним. Кераміка також відрізняється антипригарними властивостями, проте вимагає дуже дбайливого догляду, швидко зношується, до того ж, дуже чутлива до перепадів температур.

Чаша може бути виготовлена з нержавіючої сталі або алюмінію. Перший варіант погано проводить тепло, тому така чаша буде довго і нерівномірно грітися. Переважно вибирати алюмінієву чашу, яка швидко і рівномірно прогрівається.