Йогуртницы

Йогуртницы: виды, характеристики, правила выбора

Йогурт является полезным и вкусным продуктом, который улучшает работу желудочно-кишечного тракта, содержит такие нужные вещества, как кальций и фосфор, повышает иммунитет. Этот кисломолочный продукт необходим и детям и взрослым. К сожалению, найти качественный йогурт на прилавках магазинов, достаточно сложно. Заводские йогурты содержат вредные красители, ароматизаторы, эмульгаторы. Но можно приготовить натуральный «живой» йогурт в домашних условиях с помощью йогуртницы.

Йогуртница представляет собой небольшой электрический прибор с прозрачной крышкой, внутри которого постоянно поддерживается оптимальная температура для сквашивания молока лактобактериями. Йогуртница может иметь одну большую емкость или несколько порционных стаканчиков для приготовления кисломолочных десертов. Йогурты можно готовить различной консистенции и с различными добавками:

фруктами;

ягодами;

злаками;

орехами.

Основные критерии

Современные производители представляют на рынке самые различные варианты электрических приборов для приготовления йогуртов. Принцип действия у приборов примерно одинаков, а различаться они могут по следующим параметрам:

способу нагрева;

форме;

количеству емкостей для приготовления продукта;

материалу;

типу управления.

Йогуртница может работать по принципу термоса: вначале прибор равномерно прогревается, затем выключается и продолжительное время сохраняет тепло, которое необходимо для размножения бактерий и сквашивания молока. Есть также модели с постоянной температурой нагрева.

По форме приборы бывают круглыми, квадратными или прямоугольными. Дизайн йогуртницы не влияет на ее функциональность, поэтому выбирайте, какая больше нравится по внешнему виду.

Йогуртница с одной большой емкостью подойдет для большой семьи, а несколько стаканчиков для приготовления позволят вам приготовить несколько порций десерта впрок, которые удобно хранить в холодильнике. Стаканчиков может быть от 3-4 шт.в небольших моделях и до 10-12 шт.в больших йогуртницах. Некоторые производители предлагают дополнительные наборы стаканчиков, которые можно приобрести отдельно. По объему стаканчики бывают 100 мл и 200 мл. Крышка стаканчика может плотно одеваться или завинчиваться, второй вариант – более надежный.

Емкости для приготовления йогурта могут быть сделаны из стекла или термостойкого пластика. Стеклянные стаканчики менее долговечны, их можно случайно разбить и обращаться с ними необходимо достаточно аккуратно. Пластиковые формы практичные и легкие в уходе. Однако при нагревании некачественная пластмасса может выделять токсичные вещества, поэтому покупайте такие формы только у надежных производителей.

Йогуртница может быть оснащена автоматическим или механическим таймером. После окончания работы таймер самостоятельно отключит прибор и оповестит вас звуковым сигналом. Бывают также простые модели без таймера на кнопочном управлении. Включение и выключение такого прибора необходимо производить самостоятельно.

Дополнительные функции

Некоторые модели имеют дополнительные функциональные характеристики, наиболее популярные из них это:

возможность отложенного старта начала работы;

внутренний отсек для провода;

набор дополнительных (сменных) стаканчиков;

самоклеящиеся стикеры на стаканы для обозначения даты приготовления;

книга рецептов.

Но стоит помнить, что чем больше дополнительных функций, тем модель будет дороже. При выборе ориентируйтесь, насколько часто вы планируете использовать прибор. Если от случая к случаю, вам подойдет простая модель с механическим таймером, а если вы хотите баловать семью вкусными молочными десертами постоянно, выбирайте более функциональную и комфортную модель с рядом дополнительных характеристик.

Купить йогуртницу в Украине, цена которой вас устроит, легко в интернет магазине «Допомога». Купить йогуртницу может вся Украина, жители любого города, не только таких как Киев, Запорожье, Днепропетровск, Одесса, но и любого другого населенного пункта.

На ваше рассмотрение представлены как бюджетные, так и дорогие модели, которые отличаются расширенной функциональностью. Компромиссом цены и функциональности является продукция компании Clatronic, йогуртницы которой рассчитаны на семьи стаканчиков. С помощью этого устройства вы легко приготовите не только йогурт, но и сметану, творог и кефир.